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常溫2,000免運、冷藏冷凍3,000免運

頂級魚貨EASY COOK自煮盒(冷凍出貨)

頂級魚貨EASY COOK自煮盒(冷凍出貨)

✅ 可鹹可甜,五星級挪威煙燻鮭魚
✅ 肉質細緻,外銷高品質活鰻
✅ 頂級日料烤物,青魽魚下巴
✅ 90%原漿,主廚最愛
✅ 嚴選100%純天然海蜇頭


冷藏/冷凍滿 3,000 元免運 (未滿運費 250 元) on selected categories

門市自取 (請先加新亦勝官方帳號) on order

常溫、冷藏/冷凍混和溫層專用,滿 5,000 元免運 (未滿運費 250 元) on order

NT$2,520
NT$2,380
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Description
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Customer Reviews

可鹹可甜,五星級挪威煙燻鮭魚

新亦勝選購的五星級餐廳規格挪威煙燻鮭魚

肉質鮮甜,口感細膩綿軟,除了豐富的蛋白質,還富有維他命A、D、B6、B12及多種礦物質。

以天然木材煙燻,香鹹適中,在夏天搭配各種鮮蔬沙拉,清爽開胃。


肉質細緻,外銷高品質活鰻

嚴選台灣養殖,外銷日本高規白鰻,肉質軟嫩有彈性。

非坊間一般鰻魚,雖大尾但吃起來有些微軟爛的口感。

鰻魚的種類很多,有鱸鰻、黑鰻、錢鰻、海鰻、星鰻等。

只有日本鰻(白鰻)才是真正日本道地使用在鰻魚飯上的高品質鰻種。

挑選上也選用5-6隻一公斤的中尾活鰻,除了保證肉質緊實有彈性外,

也大大降低鰻魚軟刺的機率,食用起來口感會更好。


頂級日料烤物,青魽魚下巴

鰤魚又叫「 青甘魚 」、「 平安魚 」、「 油甘魚 」,也就是我們台灣人最熟悉的「 青魽 」 。在日本,處於不同生長期的青魽,有100多種稱謂。

青魽肉質細緻、綿密、油脂肥美,
常是日本料理店最熱銷的產品。

新亦勝嚴選青魽下巴,是整隻青魽油脂最豐富的區塊!豐沛的肉汁,配上軟嫩Q彈的魚肉,不只口感鮮甜,還含有豐富的膠原蛋白。
簡單煎過、烤過,就會散發淡淡天然魚油香氣,撒上些許胡椒鹽,原汁原味讓人忍不住一口接著一口。


90%原漿,主廚最愛

花枝原漿的絕佳口感
是以新鮮花枝為架構,搥打工法為基礎。
單純的製造思維,貫穿其中。

堅信唯有還原食材本來面貌,
才能做出,富有生命力的料理。



零膽固醇,健康消暑

新亦勝嚴選100%純天然海蜇頭 ( 打開即可食 ),表面平滑有光澤,呈現通透的紅褐色或米黃色,咬下去Q彈清脆有聲,清爽唰嘴第一名。

而且,海蜇頭不只低脂肪、零膽固醇,還富含膠質與不易飲食攝取的碘,不只消暑,也很健康!

本商品使用半斤乾海蜇進行繁複浸泡、川燙、調味等步驟製成。

註:即日起網路商城全面開放線上接單!!

涼拌海蜇頭客製化時間約三個工作天,請提早預訂~
(天然食材涼拌調味後請儘速食用,冷藏可保存兩周)


品 名 I 嚴選五星級煙燻鮭魚(即可食)

產 地 I 挪威

成 份 I 新鮮鮭魚、鹽

重 量 I 150克(150+-5%)

有效期限 I 依外包裝標示
品 名 I 頂級外銷蒲燒鰻魚(整尾)

產 地 I 台 灣

成 份 I 鰻魚、醬油、黃豆、小麥、食鹽、砂糖、澱粉、水、焦糖

重 量 I 165公克 (165公克+-5%)

有效期限 I 標示於包裝上
品 名 I 涼拌海蜇頭

產 地 I 馬來西亞

成 份 I 海蜇、鹽、醬油、醋、糖、辣椒、小黃瓜、香油、蒜

淨 重 I 300公克(300公克+-10%)
固形量I 250公克(250公克+-10%)

有效期限 I 標示於包裝上
品 名 I 生凍日本青魽下巴(大兩片入)

產 地 I 日本

成 份 I 青魽(鰤魚下巴)

淨 重 I 約550公克(550+-10%公克)

有效期限 I 標示於包裝上
品 名 I 90%原漿捶打花枝滑

產 地 I 台 灣

成 份 I 花枝、馬鈴薯澱粉、糖、碘鹽、結著劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鈉)

淨 重 I 300公克(300公克+-5%)

有效期限 I 標示於包裝上
製造商 I 品川實業股份有限公司

*本產品含有頭足類其製品,不適合其過敏體質者食用。


每一份量50公克      
本包裝含3份  
  每份 每100公克
熱量 112.5 大卡 225 大卡
蛋白質 11.6 公克 23.2 公克
脂肪 7.4 公克 14.7 公克
飽和脂肪 1.3 公克 2.5 公克
反式脂肪 0 公克 0 公克
碳水化合物 0 公克 0 公克
0 公克 0 公克
360 毫克 720 毫克

海蜇頭請冷藏保存,其餘商品請-18度c冷凍保存,開封後請盡早料理食用,以保持新鮮美味。
若取出後吃不完,待稍微解凍後切開,剩餘不食用部分用保鮮膜包覆冰回冷凍保存。

鰻魚:
水煮法:待水滾後,不需拆袋與退冰,直接放入水中覆熱約3-5分鐘,即可取出食用。
微波爐加熱法:拆袋取出鰻魚,不用退冰放入微波爐中加熱約2-3分鐘即可食用。
花枝滑:
a.本食品為生鮮花枝漿(非熟食),請充分烹飪熟成後再食用。
b.解凍後可任意塑型,油炸、煮湯、煎餅皆宜。 
c.【美味花枝排】:冷凍整條取出切片,除去外包裝封膜後,表面裹上麵包粉,以中火煎或中高溫油炸熟後即可食用。
d.【手打花枝丸】:解凍後直接以小湯匙沾水挖取適量或手捏成形,放入煮滾的高湯中或入中高溫油鍋中炸熟,就是香酥可口的手打花枝摃丸。 
e.【蔬菜花枝摃丸/排】:解凍後加入任何新鮮食材拌勻,自己也可以DIY製作出各種風味的創意蔬菜海鮮丸子,或手壓成日式風味可樂餅。 f.【月亮蝦餅】:解凍後將花枝摃漿各抹在2片越式春捲皮上,取一片鋪上新鮮蝦仁,再與另一片花枝漿餅皮黏合一起。以中小火煎熟後,再開大火煎酥表皮,取出切片後即可享用。
下巴:
家庭料理教室 NO. 1 鹽烤青魽魚下巴 

鹽烤青魽魚下巴 是很多人走訪日本料理店必點的經典烤物,非常適合三五好友聊天下酒。


只要買到好的食材,一般家庭烤箱,也可以自己動手,在家重現頂級美味喔!!


1️⃣ 到新亦勝購買 頂級青魽魚下巴 ,肉質細膩綿密肥美 
2️⃣ 靜置完全退冰後,清水簡單沖洗就好
3️⃣ 於外皮劃出十字紋路(較易熟透),抹上適量海鹽
4️⃣ 鋁箔紙包覆魚下巴,不浪費魚肉油脂精華
5️⃣ 烤箱預熱200度,烤25分鐘
6️⃣ 依個人喜好配上檸檬片、柑橘醬或蘿蔔泥


註: 烤青魽魚下巴非專業烤箱不易上色  ,外皮雖未焦黃,但內層魚肉其實早已熟透囉~ https://reurl.cc/68vA6
煙燻鮭魚:
拆袋即可食用
紅綠燈煙燻鮭魚捲

食材 : 燻鮭魚半包、香瓜 半顆、蘋果 半顆、美乃滋 少許

1️.燻鮭魚片對半切,香瓜及蘋果切成長條狀備用。

2. 將香瓜、蘋果各別用鮭魚片包好卷起盛盤,撒上少許美乃滋就完成囉~

海味與果香的完美搭配,鹹甜鹹甜,清爽無負擔的健康小食就完成囉!

參考粉絲專頁 https://reurl.cc/qx1ON

海蜇頭:
即開即食

Delivery Options

  • Tcat - Frozen
  • 常溫、冷藏/冷凍混合結帳專用,滿 5,000 元免運費 (未滿運費 250 元)
  • 門市自取

Payment Options

  • Apple Pay
  • Credit Card
  • Bank Transfer
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