Name: 生凍智利鮑貝(6頭)
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Price: 1480.0 TWD
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生凍智利鮑貝(6頭)

✅ 快炒、涮火鍋、燉湯都很適合
✅ 來自於無污染的南美洲深海，捕撈後直接急速冷凍處理，保持鮮美原味
✅ 口感Q彈的智利鮑貝，連同真空袋泡水半小時，待解凍後才料理
✅ 簡單三步驟：退冰、刷洗、按摩，讓你的鮑貝更加肆溢它的美味

指定分類，冷藏/冷凍滿 3,000 元免運 (未滿運費 250 元)

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口感Q彈的智利鮑貝
鮑貝（Locos)身為年夜飯桌上的百變常客，快炒、涮火鍋、燉湯都很適合，煮湯更是一斤堪比牡蠣十斤的鮮甜程度。
新亦勝的智利鮑貝全來自於無污染的南美洲深海，由潛水夫捕撈後，直接急速冷凍處理。真空技術包裝，保持鮮美原味。
也推出適合小家庭的小量包裝，不用擔心一次購買一盒吃不完。口感完全不是罐頭跟乾鮑貝片比的上的。
保存及處理方法：
放置在冰箱冷凍庫保持鮮度，食用時取出就可以囉。退冰的話，要連同真空袋泡水半小時，待解凍後才料理。

新鮮的生鮑貝要怎麼處理呢？
鮑貝Locos是台灣人逢年過節必吃的高級海鮮，
廣受大人小孩的喜愛，平常都是料理罐頭，或是到餐廳吃現成的菜餚。
新鮮的生鮑貝要怎麼處理呢？
簡單三步驟：退冰、刷洗、按摩
讓你的鮑貝更加肆溢它的美味

退冰、刷洗、按摩
退冰 : 鮑貝浸泡軟化退冰約30分(未拆袋)。
刷洗 : 拆袋刷洗鮑貝外膜黑色部分。
按摩 : 以刀背拍打鮑貝正反面各十下，使鮑貝組織鬆軟有彈性。
三步驟完成後就可以開始料理鮑貝囉。這邊建議使用電鍋，外鍋一杯約500cc的水，待跳開就完成囉。
不論是火炒，煮海鮮粥，切薄片冷盤沾醬都是絕佳味覺饗宴。

奢華海鮮鮑貝粥
1.到新亦勝購買頂級�智利鮑貝、韓國濟州島花菇。
2.清水稍微刷洗掉鮑貝黑色外膜，以刀背拍打鮑貝正反面約各十下。（重要步驟！！可使鮑貝組織鬆軟，否則口感容易硬。）
3.鮑貝洗淨後切片，以少許蕃薯粉和鹽巴拌勻。
4.鮑貝片下鍋，以中火快速拌炒10秒後夾起備用。（鮑魚片不要炒太久喔，口感會變差。）
5.麻油下鍋拌炒花菇約1分鐘。
6.加入水、高湯。滾後下米，轉小火煮至米粒軟熟。(記得要攪拌哦。)
7.起鍋前倒入蛋液，約1分鐘後擺上鮑貝片。
註：最後可依個人口味加蔥花、胡椒、香菜。

品名 I 生凍智利鮑貝(6頭)

產地 I 智利

成份 I 鮑貝

淨重 I 約750公克(750+-10%公克)

有效期限 I 標示於包裝上

品名 I 生凍智利鮑貝(6頭)

產地 I 智利

成份 I 鮑貝

淨重 I 約750公克(750+-10%公克)

有效期限 I 一年

-18℃以下須冷凍

奢華海鮮鮑貝粥

1.清水稍微刷洗掉鮑貝黑色外膜，以刀背拍打鮑貝正反面約各十下（重要步驟！！可使鮑貝組織鬆軟，否則口感容易硬喔。）

2.鮑貝洗淨後切片下鍋拌炒10秒後夾起備用。（鮑貝片不要炒太久喔，口感會變差）

請參考粉絲專頁：https://reurl.cc/gVevb

-18℃以下須冷凍

奢華海鮮鮑貝粥

1.清水稍微刷洗掉鮑貝黑色外膜，以刀背拍打鮑貝正反面約各十下（重要步驟！！可使鮑貝組織鬆軟，否則口感容易硬喔。）

2.鮑貝洗淨後切片下鍋拌炒10秒後夾起備用。（鮑貝片不要炒太久喔，口感會變差）

請參考粉絲專頁：https://reurl.cc/gVevb

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生凍智利鮑貝(6頭)

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