Name: 頂級山海禮盒
SKU: 65b93e65bb225e0011a38d1b
Price: 2800.0 TWD
Availability: InStock

頂級山海禮盒

✅ 紅心相映禮盒，禮尚往來精緻大方
✅ 嚴選雲林口湖或台南地區製成野生烏魚子
✅ 嚴選韓國椴木花菇，菇肉厚實香Q，口感極佳
✅ 嚴選超大螺肉，肉質入味有彈性
✅ 智力鮑魚肉質Q彈，鮑魚鮮味濃郁，汁鮮味香

常溫滿 2,000 元免運 (未滿運費 160 元) on selected categories

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職人挑選，古法日曬

烏魚又稱鯔魚，每年入冬前後隨著黑潮支流與中國沿岸流交會，由北至南迴游經台灣海峽，此時的烏魚子最為飽滿結實。

新亦勝與產地合作，嚴選雲林口湖或台南地區製成野生烏魚子，經由經驗老道師傅挑選新鮮魚子，遵循古法日曬方式，非坊間一般冷風吹乾，新鮮有保證。

所製成的烏魚子低鹽不過鹹，烏魚子厚實、糖心油花分布均勻，吃起來超黏牙又有彈性。

韓國濟州島椴木花菇

韓國花菇是冬菇的一種，生長在韓國乾燥寒冷的氣候，

因天氣回暖時導致香菇菌蓋上表皮裂開，露出白色的菌肉，形狀如花紋而得名。

每六個月才能採收一次，極其稀少珍貴，是冬菇裡的極品。

紅心相映禮盒

因情理、因節日、為慶祝、為賀喜而送禮，但若只收禮、不往贈，情誼反會在無形中淡薄。禮尚往來才能維持情份，至深且至遠。

這，便是紅心相映禮盒的靈感來源。新亦勝希望設計出一款老少皆宜，當不知道要如何祝福或是回饋時，都可以選購做為禮物的商品。

參考傳統表示喜慶的紅，挑選了明度較低的暗緋色，除了喜慶，又有沈穩懷舊、溫文高雅的感覺。盒面上壓印輕微的紋路，展現細緻且不刻意的用心，而表面大圓挖空露出的精緻商品，都是滿滿的真心實意，讓人一看便知。

嚴選超大螺肉，肉質入味有彈性

送禮罐頭平價實惠，份量多的首選心意產品。

新亦勝嚴選廠商客製化產品，螺肉固形量遠比一般罐頭多3倍。螺肉大小也大2-3倍，湯少螺肉多，非常多主顧客表示吃過就回不去了。適合直接當作前菜冷盤或搭配傳統口味魷魚螺肉蒜等料理享用。

"魷魚螺肉蒜"把螺肉和魷魚蒜鍋內一同煮，罐頭內殘餘的螺肉湯汁不要浪費，加入後的湯頭更加甘甜。

心意首選，經濟實惠

送禮罐頭平價實惠，份量多的首選心意產品。

智利鮑貝製成是以新鮮活鮑貝經去殼洗淨，加入鹽水調味，真空裝罐殺菌高壓處理。

食用簡單不需要過度烹煮，稍微加熱一下就可以享用。

新亦勝特選三頭大智利鮑貝，大小與份量剛剛好，彈性美味又方便。

品名 I 台灣烏魚子

產地 I 台灣

成份 I 烏魚卵．鹽

淨重 I 約4兩(150公克+-10%)

有效期限 I 標示於包裝上

*天然魚卵非人工模型壓縮製成，每片大小、重量皆有些微差異。
品名 I 韓國濟州島椴木花菇(紅心相映禮盒)
成份 I 花菇
產地 I 韓國
淨重 I 150公克+-5%

有效期限 I 標示於包裝上
*為確保產品品質，拆封後請冷藏保存。
使用方式:清水洗淨後，以冷水泡軟，即可進行料理。
品名 I 調味螺肉罐頭
成份 I 水、砂糖、醬油、食鹽、螺肉、玉米糖膠、多磷酸鈉、甘靈-B、味醂
產地 I 台灣製造
淨重 I 470公克+-5%
固形量 I188公克+-5%

有效期限 I 標示於包裝上
*過敏原資訊 I 本產品含有螺貝類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
品名 I 智利鮑貝(3頭)
成份 I 智利鮑貝、水、鹽
產地 I 智利
淨重 I 425公克+-5%
固形量I 200公克+-5%

有效期限 I 標示於包裝上
*過敏原資訊 I 本產品含有螺貝類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

每一份量10公克
本包裝約含15 份
	每份		每100公克
熱量	40.5	大卡	405	大卡
蛋白質	3.9	公克	39.4	公克
脂肪	3.9	公克	39.4	公克
飽和脂肪	2.6	公克	25.7	公克
反式脂肪	0.3	公克	3.2	公克
碳水化合物	0.4	公克	4	公克
糖	0	公克	0	公克
鈉	97	毫克	970	毫克

烏魚子產品採用真空包裝，需保存於冰箱內冷藏室。保存期間，如表面出現白粉狀，乃食鹽結晶所致，實屬正常現象，用少許米酒擦拭掉即可。(+5C以下)請儘快品嚐，以保新鮮可口。

◎烏魚子放置室內陰涼處，可保存2週。

◎烏魚子放冰箱冷藏室，可保存3個月。

◎烏魚子保存以冰箱冷凍，若冷凍方式得宜，保存時間可達1年。

韓國花菇保存期限:一年，常溫25°C，乾燥保存。
*為確保產品品質，拆封後請冷藏保存。
螺肉罐頭常溫可保存四年，實際保存期限依罐上標示為主。
乳白色沉澱液為蛋白質釋出，請安心食用。
智利鮑貝罐頭常溫可保存四年，實際保存期限依罐上標示為主。
乳白色沉澱液為蛋白質釋出，請安心食用。

烏魚子料理:
1 油炸

將烏魚子雙面都浸泡米酒 5 分鐘，接著將表面薄膜去除，放入攝氏 160 油溫中油炸，炸約 5∼8 秒鐘，炸至表面略膨起即完成。

2 火烤

先拿叉子將烏魚子表面插上小洞，浸泡於高梁或紹興酒中 5 分鐘後撕掉外膜，取出後朝高梁酒盤點火，用筷子或夾子夾住烏魚子，放在點火的高梁酒上烤過，烤至表面變色即可。

3 香煎

將適量的米酒倒入平底鍋中，放入烏魚子兩面煎直到酒精完全揮發，約正反兩面各10秒。成品的烏魚子外層焦香、內部濕潤，相當可口！

# 料理時間不可過久#

烏魚子加熱的時間不宜太久，若料理過熟，烏魚子油脂及水分流失，則會一咬就碎掉，口感不佳。烹調後的烏魚子可以切片擺盤，搭配白蘿蔔片和蒜白就是最經典原味的吃法。

已經加熱、切片的烏魚子不適合再回鍋直接加熱，建議可以切成碎丁用來炒飯，鮮味亦佳！
參考粉絲專頁 https://reurl.cc/W2nm5(烏魚子料理方式)
https://reurl.cc/aW3yX (烏魚子料理前起手勢)
韓國花菇料理方式:
清水洗淨後，以冷水泡軟約20分鐘，即可進行料理。
可以參考以下的粉絲專頁文章分享
韓國花菇佐雞湯 https://reurl.cc/9KDmd
韓國椴木花菇 https://reurl.cc/YAYKl
嚴選特大螺肉建議打開冷盤直接吃最過癮。
"魷魚螺肉蒜"把螺肉和魷魚蒜鍋內一同煮，罐頭內殘餘的螺肉湯汁不要浪費，加入後的湯頭更加甘甜。
智利鮑貝罐頭冷盤切片沾沙拉、料理港式滷汁佐海鮮、爆炒三鮮都很美味。